食物储存容器是家庭厨师的生命线。它们不仅能够安全地储存剩菜，而且还能使干湿食材保持新鲜。最好的食品储存容器经久耐用、防泼溅且密封严密，足以防止食品储藏室的害虫进入，并能在跌落时幸免于难，而不会破裂或造成混乱。
我们在我们的实验室对 21 个食品储存容器进行了测试，包括塑料和玻璃选项，并评估了它们的设计、容量、清洁难易程度和性能，包括它们在清洁后是否会被弄脏和留存气味。我们还测试了泄漏情况以及它们是否因撞击而破裂。我们的首选是Rubbermaid Brilliance 10 件套食品储存容器套装，它以其多功能性和抗渗漏、防污渍和气味而著称。该套装还包括大量大大小小的容器，可以安全地放入微波炉、冰箱和洗碗机中。
继续阅读以了解更多关于我们的首选，以及关于哪种类型的食品储存容器最适合您的厨房的建议。
目录
最佳整体
Rubbermaid 14 件套 Brilliance 食品收纳套装
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材质：塑料 | 组数： 14 | 内含： (2) 0.5 杯长方形，(2) 1.3 杯长方形，(2) 3.2 杯长方形，(1) 9.6 杯长方形
这些来自 Rubbermaid 的塑料密封食品储存容器承诺保持食物新鲜，并且 100% 防漏。
该套装包括两个小容器、四个中型容器和一个 9.6 杯大容器，以及盖子。它们采用透明、不含双酚 A 的塑料设计，让您可以看到里面的东西，并且采用防污渍和异味构造，让容器看起来像新的一样。
这些容器经久耐用但重量轻且易于携带，非常适合放入午餐袋或携带沙拉去野餐和聚餐。时尚的设计使它们易于堆叠，因此您也可以用它们来存放食品储藏室的订书钉。盖子在闩锁下方有内置通风口，有助于减少微波炉加热过程中的飞溅。该套装还可以安全地放入洗碗机和冰箱中，使该套装成为存放剩菜和批量烹饪项目的必备工具。
最佳预算
Amazon Basics 玻璃锁盖 14 件套食品储存容器套装
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材质：玻璃 | 组数： 16 | 内含： (2) 1.29 杯圆形，(2) 1.6 杯长方形，(1) 3 杯圆形，(2) 3.6 杯长方形
这些基本容器主要是为储存食物而设计的，只是不要指望它们能够直接从冰箱到热烤箱。尽管如此，对于轻度到中度使用来说，这是一个很好的入门套装。这款经济实惠的玻璃储物容器套装配有圆形和矩形玻璃容器及其随附盖子的完美组合。
这些锁定盖配有硅胶环，有助于防止溢出，而无孔玻璃底座易于清洁，不会吸收污渍和异味。盖子由不含双酚 A 的塑料制成，可用于微波炉（确保盖子放置允许通风）、冷冻柜安全和顶置式洗碗机安全。玻璃容器也可用于烤箱；与所有玻璃容器一样，确保不要让玻璃承受极端的温度变化（例如，不要在预热时将容器放入烤箱）。
最好的玻璃
OXO Good Grips 16 件智能密封玻璃容器套装
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材质：玻璃 | 组数： 16 | 内含： (1) 1 杯圆形，(1) 2 杯圆形，(1) 4 杯圆形，(1) 7 杯圆形，(1) 4 盎司长方形，(1) 1.6 杯长方形, (1) 3.5 杯矩形, (1) 8 杯矩形
这款多功能 OXO 容器套装有八种不同的尺寸，均分为圆形和矩形。不含双酚 A 的盖子设计有可拆卸的硅胶垫圈和四个锁定片，可以牢固地卡入到位以确保防漏存储，尽管一些评论者指出标签很难锁定。
耐用的容器由耐热冲击的硼硅酸盐玻璃制成，可实现从冰箱到烤箱的无缝再加热（非常适合家庭用餐，如烤宽面条或茄子巴马干酪）。透明玻璃的质量让您很容易看到里面存放的东西。7 杯玻璃容器（无盖子）也适用于需要锅中锅烹饪的 Instant Pot 食谱。套装中的部件还嵌套和堆叠以节省存储空间。
最好的塑料
Snapware 10 件套长方形食品储物套装
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材质：塑料 | 组数： 10 | 包装内含： (5) 个 3 杯长方形
这些不含双酚 A 的塑料容器在美国制造，并提供有限终身保修。该套装包含五个 3 杯长方形容器，是准备饭菜、存放剩菜或携带午餐的理想套装。据说塑料的质量可以抵抗污渍和食物气味。
盖子设计有四个锁定片，以确保气密密封和防漏性能。盖子是顶置式洗碗机安全的、冷冻安全的和微波炉安全的（只需确保打开盖子，让蒸汽在重新加热过程中逸出）。盖子还内置了书写和擦除标签，便于整理和区分剩菜。评论家给这款产品打上了耐用、防漏和易于清洁的最高分。
最佳嵌套
Joseph Joseph 10 件套巢锁塑料食品储存套装
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材质：塑料 | 组数： 10 | 内含： (1) 1 杯长方形，(1) 2.2 杯长方形，(1) 4.6 杯长方形，(1) 7.7 杯长方形，(1) 12.5 杯长方形
这款节省空间的多色塑料套装由五个矩形容器和五个盖子组成，设计用于嵌套在一起。有各种尺寸，从小 1 杯到 12.5 杯。我们特别喜欢最大的尺寸，可以存放成批的汤、炖菜和高汤。盖子设计有锁定片，以确保气密密封和防漏性能。冰箱、微波炉和洗碗机中的所有物品都是安全的。
制造商提供各种不同的套装，以便您可以根据需要轻松构建自己的收藏。它还针对制造缺陷提供一年保修。
最适合冷冻
Pyrex Simply Store 18 件玻璃食品储存容器套装
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材质：玻璃 | 组数： 18 | 内含： (1) 1 杯圆形，(2) 2 杯圆形，(2) 4 杯圆形，(2) 3 杯矩形，(1) 6 杯矩形，(1) 7 杯圆形
“我个人对 Pyrex 的所有东西都很着迷。对我来说，食物储存容器还需要耐用、可用洗碗机清洗和微波炉加热，并且在我做饭时充当吃饭的碗和准备食物的碗，”Abady 说。“此外，这些容器不会吸收任何食物气味，它们不会”将意大利面酱放入其中后不要变成橙色！”这款 Pyrex 套装主要由圆形容器组成，但包括两个 3 杯和一个 7 杯矩形容器。无孔玻璃可防止其吸收食物气味、味道或污渍，使容器更长时间保持清洁。
Pyrex 玻璃容器以从冷冻室到烤箱的无缝衔接而闻名，这使它们成为布吉尼翁牛肉或辣酱玉米饼馅等膳食准备食谱的绝佳选择。密封盖由不含双酚 A 的塑料制成，可安全放入冰箱、微波炉和洗碗机的顶架上。该套装对玻璃容器和塑料盖提供两年有限保修。一些用户注意到盖子在反复使用后很容易破裂，但盖子也是可以更换的。
最好的密封
Anchor Hocking 10 件套 TrueSeal 圆形玻璃食品储存套装
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材质：玻璃 | 组数： 10 | 内含： (1) 1 杯圆形，(2) 2 杯圆形，(1) 4 杯圆形，(1) 7 杯圆形
套装中的圆形容器从 1 杯到 7 杯，均带盖。这些盖子由不含双酚 A 的塑料制成，TrueSeal 技术保证 100% 气密密封以防止溢出和泄漏。灵活的盖子和加长的拉环可以轻松取下盖子而不费力。我们也很欣赏盖子顶部有一个透明窗口，便于查看。
钢化玻璃设计可承受染色和吸收异味，经久耐用，均享有 5 年保修。这些容器被设计成嵌套在一起，有助于在不使用时节省存储空间。玻璃容器可冷冻、微波炉和烤箱加热至 425 度，因此您可以在一个容器中准备、烘焙、储存和重新加热。容器和盖子也可放入洗碗机的顶层支架中清洗。
最佳多SIZE
Prep Naturals 13 件玻璃食品储存容器套装
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材质：玻璃 | 组数： 26 | 内含： (1) 5.7 盎司正方形，(1) 6.3 盎司长方形，(1) 7.3 盎司圆形，(1) 10.5 盎司正方形，(1) 12.5 盎司长方形，(1) 13 盎司圆形，(1) 18 盎司正方形，(1) 21.3 盎司长方形，(1) 22 盎司圆形，(1) 27 盎司正方形，(1) 33 盎司圆形，(1) 35.2 盎司长方形，( 1) 51 盎司矩形
这款套装以三种不同的形状（圆形、矩形和方形）13 种尺寸赢得了多样性，非常适合准备饭菜、存放剩菜以及单独携带沙拉和调味品。尺寸范围从 5.7 盎司正方形开始，基本上是 0.75 杯，到 51 盎司大矩形，相当于 6.3 杯。用户注意到容器的尺寸较小，但它们非常适合存放零碎的晚餐剩菜或沙拉酱。
玻璃容器可安全放入微波炉、烤箱和冰箱中，耐热玻璃可承受高达 840 度的温度。盖子设计有两个边缘以方便关闭和“智能锁”锁定盖子以确保气密密封。该套装还专为嵌套而设计，因此您可以堆叠和存放零件而不会占用太多空间。容器在顶架上可用洗碗机清洗。
如果您正在寻找一款不含双酚 A 且带有防污渍和异味密封盖的塑料套装，那么 Rubbermaid 的 Brilliance Storage 14 件套食品储物套装就是您的最佳选择（在亚马逊上查看）。那些需要带锁盖和各种尺寸的玻璃食品储存容器的人，可以选择 OXO Smart Seal 16 件套玻璃容器套装（在亚马逊上查看）。
在食品储存容器中寻找什么
材料
我们综述中的食物储存套装包括玻璃版和塑料版。玻璃容器的好处包括美学价值（它们可以很容易地用作服务容器和储存容器）、易于清洁（玻璃容器可用洗碗机清洗）和温度调节（冷热物品在存放时能很好地保持温度玻璃容器）。最大的负面影响是玻璃容器在跌落或粗暴处理时会碎裂和破裂。
塑料储物容器经久耐用、易于清洁且价格实惠。然而，塑料也容易吸收某些食物的气味和颜色，这可能需要用户在将番茄酱或香炖等菜肴放入这些容器后重新清洗多次。
多种套装
可以找到无限数量和配置的食物储存装置，容器的大小可以容纳特定的食物和部分。我们列表中的套装包括 10 件套的矩形容器，它们相互嵌套以便于存放，18 件套的圆形和矩形容器。最适合您的形状和尺寸取决于您打算如何使用您的套装以及您的存储需求。如果您正在为一个小家庭制定膳食计划，请寻找包含许多较小容器的套餐。大家庭应该受益于专注于 4 杯及以上容器的套装。
特殊功能
到目前为止，存储容器组最重要的功能是坚固的盖子，它可以固定在原位并有效保护食物免受冷冻灼伤或溢出的风险。一些套装采用气密设计，可使食物完全隔热，并带有便于在需要时轻松取下盖子的拉环。
常见问题
不同的食物有不同的储存需求吗？
正如我们之前提到的，某些食物会弄脏塑料容器，这使得清理变得更加困难，并且还会影响之后保存在这些容器中的食物的味道。为了最安全的储存，请仅将可口的酱汁和颜色鲜艳的汤（如咖喱、番茄酱、辣椒和罗宋汤）保留在玻璃容器中。
为什么冷冻食品不能直接放入烤箱？
将大部分食物从冰箱中取出并直接放入烤箱会导致烹饪不均匀，菜肴内部的加热时间比外部长得多。为防止出现这种情况，请在烹饪前让食物在冰箱中解冻几个小时。这将使它的温度升高到足以让烹饪过程同样影响整道菜。
Rubbermaid 5 件套 Brilliance 食品储存容器
有什么不喜欢这一套的？由于安全的侧闩锁和内置通风孔，它在微波炉中防溅，气密且防漏。所有部件均可叠放，方便存放在冰箱中，我们喜欢单独的隔间，将餐食成分分开。
Rubbermaid Easy Find 透气盖食品储存容器
如果您想要最灵活的食物和备餐储存套装，这款 42 件套套装是您的最佳选择。它的范围从一个巨大的七杯到几个小半杯，以及介于两者之间的一切。盖子还可以扣合在一起以便于存放，因此您丢失它们的可能性更小！
可重复使用的食品储存袋
有时，最简单、体积更小的存储方式是放在塑料拉链袋中，尤其是装零食的时候。好吧，从长远来看，您可以通过购买可清洗和可重复使用的套装来避免浪费并节省资金。包括加仑、三明治和零食尺寸。
多合一可堆叠便当午餐盒容器
如果您想为一个人做完整的饭菜，便当式便当盒是完美的选择。包括两个独立的容器和一整套餐具，因此您可以真正将它带到任何地方。它还具有八种有趣的颜色！
Vremi 硅胶可折叠食品储存容器
如果您想在吃完饭后在橱柜或包中节省空间，请尝试使用一套可折叠的容器。这四种不同的大小浓缩到只有原来大小的1/3！
Luxear 新鲜农产品储存容器
水果和蔬菜爱好者，买一套旨在密封新鲜度的套装。有通风孔以保持适当的空气流动和湿度，隔板兼作过滤器以冲洗里面的东西。聪明的！
Joseph Joseph Nest 塑料食品储存容器
你缺乏存储空间吗？这种塑料嵌套套装是您的不二之选。所有彩色防漏盖也可以嵌套！尺寸从 12.5 杯到 1 杯不等，所有东西都可用洗碗机和微波炉清洗。
梅森罐可能是厨房中用途最广的器皿。非常适合罐装、乡村饮料等，它们还可以制作出色的备餐容器。沙拉和冻糕分层并留在运输中。拿起广口瓶，更容易准备和食用！
BlenderBottle GoStak 食品储存容器
如果您想在去健身房时携带蛋白粉、健康零食和维生素，那么这款 GoStak 将是您的完美选择。它像水瓶一样窄，因此不会占用太多空间，并且适合大多数杯架。
您可能有的问题
剩菜在冰箱和冰柜的食品储存容器中可以保存多长时间？
储存在食品储存容器中的剩菜可以在冰箱中保存三到四天，而冷冻食品通常可以保存三到四个月。然而，某些食物在冰箱中存放的时间越长，它们越不可能长时间保留其原有的风味和质地。在将塑料或玻璃食品储存容器存放在冰箱之前，请查看您的说明手册以了解该材料是否能够在冰箱中保存（并非所有都可以）。
食物储存容器可以使用多长时间？
食品储存容器可以使用很长时间。制造商可能会在使用说明书中注明您的食品储存容器的使用寿命。如果不是，确定是否需要更换的最佳方法是查看磨损迹象，包括划痕或翘曲。如果您无法将盖子固定到食物储存容器上，或者如果您发现储存的食物没有以前那么新鲜，那么是时候更换它们了。
将食品储存容器直接从冰箱放入微波炉是否安全？
是的，只要食品储存容器标记为冷冻和微波炉安全。人们经常因热冲击而担心这一点，这是当一件炊具在很短的时间内暴露在两种截然不同的温度下时发生的现象，从而造成损坏，包括翘曲。这就是为什么您在清洗平底锅之前总是必须让它们冷却下来的原因。塑料不像玻璃那样容易受到热冲击的影响。不过，请检查您的食品储存容器是否可以承受冰箱和微波炉中的严酷温度。
